

De Brabantse markt produceert steeds meer voor een mondiale afzetmarkt. Naast dit proces van globalisering, zien we ook een tegengestelde beweging van een hang naar regionalisering. De Brabander wil zich herkennen in zijn omgeving. De consumptie en productie van streekproducten krijgt steeds meer aandacht. Het gaat om de leefbaarheid van de omgeving, waarbij aspecten als voedsel, het maken van een ommetje en luchtkwaliteit een rol spelen.
In samenwerking met het PON onderzoekt de BMF, waar in Brabant genoemde ontwikkelingen succesvol zijn. Vervolgens wordt bezien of hieruit een matrix kan worden herleid, die gebruikt kan worden op meer plekken in onze provincie.