Voedselbossen

Voedselbossen

Voedsel oogsten in het bos. Voedselbossen krijgen meer en meer aandacht. De Brabantse Milieufederatie heeft het concept omarmd als manier om natuur en voedselproductie te combineren.

INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF

Bekijk het laatste nieuws of lees verder onder de slider.

Wat is een voedselbos?

Stel je eens voor dat je in een prachtig bos loopt: om je heen is alles groen, planten groeien op elk beschikbaar plekje. Je hoort vogels en een stromende beek. Zo’n bos zou eetbaar kunnen zijn als we het zelf zouden aanplanten, met de natuur als voorbeeld.

Er ontstaat de laatste jaren meer en meer aandacht voor voedselbossen. En terecht. Ze leveren een belangrijke bijdrage aan het oplossen van het klimaatprobleem. De bossen binden CO₂ in het hout en de bodem, daarnaast houden ze water vast. Kortom: een mooi voorbeeld van natuurinclusieve landbouw.

INITIATIEVEN IN BRABANT

Zelf aan de slag

Het voedselbos is natuurlijk geen nieuw fenomeen, maar bij het verwerven van grond, het ontwerp en de aanleg van het bos zal je wellicht voor uitdagingen gesteld worden. De BMF helpt je hier graag mee met haar expertise en relevante netwerk. We kunnen helpen bij het zoeken naar geschikte grond, subsidies en kennis. Herken je jezelf in een van de volgende profielen? Dan kan je deel uitmaken van het Platform Voedselbossen Brabant.

• Je wilt een voedselbos aanleggen in Brabant, maar je hebt geen grond en/of kennis
• Je bent een Brabantse boer, je hebt grond, maar weinig kennis over voedselbossen
• Je bent gewoon ontzettend enthousiast over voedselbossen en wilt hoe dan ook meedoen

Voedselbossen aanleggen doe je niet alleen. Daarom heeft de BMF het Platform Voedselbossen Brabant in het leven geroepen. Het is een netwerk van mensen dat geïnteresseerd is in het aanleggen en onderhouden van voedselbossen in Brabant. Ga nu aan de slag met een voedselbos!

Lees verder onder de slider.

Dit is waarom je lid wilt worden

Wij organiseren excursies, workshops en bijeenkomsten voor leden van het Platform Voedselbossen Brabant. Dan gaan we naar bestaande voedselbossen om van elkaar te leren, er zijn ook netwerkbijeenkomsten om met elkaar kennis en ervaringen te delen. Als Platform willen we graag:

• Kennis delen: Over het aanleggen en onderhouden van eetbare bossen als vorm van duurzame landbouw.
• Inspiratie opdoen: Hoe doen anderen het en wat zijn goede verdienmodellen?
• Informatie delen: Over beschikbare subsidies en geschikte grond.

Uiteindelijke willen we natuurlijk zoveel mogelijk voedselbossen aanleggen. Overtuigd? Word nu lid van het Platform Voedselbossen Brabant!

Meer weten

• Kennisbank voedselbossen

  Voordelen als vorm van duurzame landbouw

  • Grotere veerkracht door polycultuur en meerjarige planten
  • Hogere biodiversiteit
  • Opbouwen bodem en bodemleven
  • Optimaal gebruik van de ruimte door het stapelen van planten in verschillende lagen
  • Geen gebruik van kunstmest of nare chemicaliën
  • Grote opname van CO₂
  • Hoge opbrengst
  • Weinig onderhoud

  Inspirerende voorbeelden van voedselbossen in binnen- en buitenland

  • Aflevering Vroege Vogels over Voedselbos Ketelbroek
  • Voorbeeld van een volgroeid, 23 jaar oud voedselbos in Nieuw Zeeland
  • Mini-documentaire voedselbossen en natuurlijke landbouw door Park Lingezegen (landschapspark in aanleg tussen Arnhem en Nijmegen)
  • Voedselbos Nederlands Instituut voor Ecologie
  • Veel informatie over voedselbossen en natuurlijke landbouw op www.akkernaarbos.nl
  • Oudste voedselbos van Nederland (6 jaar): Voedselbos Ketelbroek
  • Over voedselbossen als verdienmodel voor landgoederen (cursus door o.a. Fransjan de Waard)
  • Interview met Linder van den Heerik en Alex Schreiner over hun Tuinderij De Voedselketen en aan te leggen voedselbos in Brabant
  • En in het klein: hoe maak je een voedselbos in je eigen tuin? (in 2 delen)
  • Voedselbossen vergroenen Jordanië
  • Permaculture Institute

  Rapporten en databases

  • Liza van de Mortel, student Helicon (opleiding Toegepaste Biologie) Den Bosch, ontwierp voor haar stage bij de Brabantse Milieufederatie een voedselbos voor de eigenaar van een perceel van 2,2 hectare te Tilburg. De geselecteerde soorten zijn in een aparte bijlage uitgebreider beschreven.
  • Heleen Verbeek, student Van Hall Larenstein, schreef voor haar stage bij de Brabantse Milieufederatie het Handboek Bosomvorming. Hierin omschrijft zij hoe je een arm dennenbos kunt omvormen (of doorontwikkelen) tot een voedselbos rijk aan biodiversiteit.
  • HAS-studenten Koert van Bemmel, Katharina Grimm, Sandra van der Maas en PJ Beers publiceerden in juli 2017 hun afstudeeropdracht over het potentieel van permacultuurprincipes in de agrifood-transitie. Lees volledige rapport.
  • Eva Slier heeft voor de Brabantse Milieufederatie onderzocht in hoeverre het Natuurnetwerk Brabant mogelijkheden biedt voor de aanleg van voedselbossen. Ook maakte ze een infographic over voedselbossen.
    Rapport ‘Van Bos tot Bord’
    Bijlage ‘Van Bos tot Bord’
    Infographic ‘Voedselbossen in een notendop’
  • www.pfaf.org Gebruiksvriendelijke database van Plants for a Future met ruim 7000 eetbare soorten voor ons klimaat.
  • www.permacultuurnederland.org Nederlandse plantendatabase en veel relevante links.

Meer weten over voedselbossen? Neem dan contact op met Jesper Bekkers. Hij helpt je graag met al je vragen.