Nationale Week Zonder Vlees (landelijk)

De Nationale Week Zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam, oprichter van De Hippe Vegetariër. De landelijke campagne wordt breed gedragen door diverse partners uit de voedselindustrie. Samen willen ze een flexitarisch eetpatroon promoten, waarbij vlees en vis afgewisseld worden met vegetarische gerechten.

Door geen vlees te consumeren tijdens de Nationale Week Zonder Vlees is de milieudruk van je voeding lager. Elke vleeseter die het volhoudt om gedurende één week geen vlees te eten, bespaart onder andere maar liefst 101 liter water, 79 kilometer autorijden en 770 gram dierenvlees. Als je een jaar lang een dag per week geen vlees eet, bespaar je 750 liter aan water, zo’n 587 kilometer rijden met de gemiddelde auto en bijna 6 kilo aan vlees!

Vegetarisch eten saai, smakeloos of ingewikkeld? Echt niet. Kijk voor heerlijke recepten en meer informatie op de site van Nationale Week Zonder Vlees. Doe mee!